Pepe Nero — европейская кухня в историческом районе Москвы
В самом центре Москвы, в гостинице «Кадашевская», в пяти минутах от Третьяковской галереи, с видом на набережную расположился ресторан Pepe Nero.
За кухню отвечает шеф-повар Евгений Соловьев, привнося новые авторские сочетания в классические европейские блюда.
Не так давно в разделе закусок появился паштет из куриной печени с клюквенным вареньем и
миндальными лепестками, тартар из тунца с цитрусовой заправкой в духе лече де тигре и буррата с клубничным салатом.
Особое внимание в горячем уделили ризотто: здесь появились три новых вкуса — с белыми
грибами, том-ямом и осьминогом.
Раздел пасты пополнился нежными равиоли с уткой и сыром креметта. Среди сытных блюд появились крабкейки с ароматным соусом биск и лимонным конфи, дорадо под соусом верде и медальоны с вешенками.
Также в ресторане обновили утреннее меню. Кроме шведского стола с 8:00 до 11:00 на завтрак
можно будет попробовать сет драников, гречку с авокадо и муссом из пармезана, омлет
с креметтой и трюфельной пастой.
Непременное сопровождение вечера в Pepe Nero — вино. Бокальные наименования представлены лаконично, а коллекция бутылок насчитывает свыше 40 экземпляров Старого и Нового света, включая избранные игристые всего мира.
Каждый день с 8:00 до 11:30 в ресторане подают завтраки. Каши, теплые сэндвичи с достойными начинками, яйца в любых вариациях, сырники со сметаной.
Лаконичный интерьер, легко подстраивающийся под предпочтения гостей, регулярно обновляющийся ассортимент блюд и близость к воде делают Pepe Nero отличным местом в центре города. Днем здесь можно провести деловой обед, а вечером отметить свадьбу или день рождения в кругу близких. Приятный бонус для всех гостей — команда ресторана с радостью поможет с организацией любых мероприятий, продумает сценарий, подберет декор, найдет артистов и музыкантов и предоставит стильную фотозону.