Page

В меню «ПЕПЕ НЕРО » любимые итальянские блюда: настоящая римская пицца на тонком тесте, пряный томатный суп с морепродуктами , мидии в белом вине, ароматная паста и ризотто, щедро посыпанные пармезаном, «Капрезе» со сладкими томатами, крепкий ристретто, который приведет в чувство после сытного обеда и, конечно, воздушный «Тирамису» с стружкой черного шоколада.

−

Буррата домашняя с руколой и черри
Burrata artigianale
Burrata with rucola and tomatoes cherry

Салат «Капрезе» с сыром моццарела
Insalata Caprese (mozzarella, pomodori)
Caprese salad with mozzarella

Салат Цезарь
Insalata Ceasar
Ceasar salad

Коктейль из креветок
Coctail di gamberi
Shrimps cocktail

Салат «корн» с поджаренной печенью курицы, белыми грибами и красным луком, заправленный сладким бальзамическим соусом
Insalata di Soncino con fegatini e porcini spadellati
Salad Sonchino with chicken liver

Салат экзотический (Рукола , черри, авокадо, большие креветки, шампиньоны)
Insalata esotica (rucola, gamberoni, cherry, avocado)
Exotic salad (rucola, shrimps, tomatoes, avocado)

−

Тартар из красного тунца
Tartar di tonno
Tuna tartare

Тартар из Норвежского лосося
Tartar di salmone
Salmon tartare

Карпаччо из красного тунца с руколой под соусом «лимончелла»
Crudo di tonno rosso, rucola e salsa limoncella
Carpaccio of tunney red, rucola and sauce “limoncella”

Карпаччо из осьминога, красных помидоров и оливок таджаски
Carpaccio di polipo con carpaccio di pomodori rossi e olive taggiasche
Carpaccio of octopus with fresh tomatoes

Карпаччо из морского волка с цитрусовыми
Carpaccio di branzino agli agrumi
Carpaccio seabass with citrus

Карпаччо из Норвежского лосося с розовым перцем
Carpaccio di salmone con pepe rosa
Carpaccio of Salmon with pink pepper

Тартар из Австралийской говяжей вырезки
Tartar di filetto
Beef tartar

Нарезка из ветчины Сан Даниеле и дыни
Prosciutto San Daniele e melone
Ham and melon

Карпаччо из Австралийской говяжьей вырезки с пармезаном
Carpaccio di filetto con grana e rucola
Beef carpacсio parmesan and rucola

Закуска по-Итальянски (салями, мортаделла, прошутто)
Antipasto all’Italiana
Italian appetizer

Телятина в соусе из тунца с «Римским» салатом
Vitello tonnata su lattuga romana
Veal in tunney sause and lattuce romana

−

Аньолотти с начинкой из мяса и белых грибов в соусе из черных трюфелей
Agnolotti di magro e porcini al tartufo nero di norcia
Agnolott with meat and white mushrooms with sauce of black truffle

Равиоли с начинкой из морского волка c креветками под розовым соусом
Ravioli di spigola e gamberi
Ravioli of seebass and shrimps with rose sauce

Фетучине с дарами моря и трюфелем
Fettuccine ai frutti di mare e tartufo
Fettuchine with seafood and tartufo

Паппарделле с морским гребешком, креветками и вяленными помидорами
Pappardelle con gamberi, pomidori secchi e capesante
Pappardelle with shrimp, scallops and dried Pomidori

Фетучине с белыми грибами
Fettucine ai funghi porcini
Fettuccine with mushroom porcini

Тальолини с креветками и сыром пекорино
Tagliolini mazzancolle e pecorino
Tagliolini mazzancolle and cheese Pecorino

Блинчики с наинкой из морепродуктов
Cannelloncini di crepr’s al ragout di mare
Crepes with sea foods

Тальятелле по-болонски
Tagliatelle alla Bolognese
Tagliatelle alla Bolognese

−

Спагетти с вонголе и ботаргой
Spaghetti alle vongole e bottarga
Spaghetti with clams and botargo

Спагетти с морепродуктами, запеченными в фольге
Spaghetti al cartoccio con frutti di mare
Spaghetti Roberto style (sea foods)

Ригатони с соусом из 4 сыров
Rigatoni ai 4 formaggi
Rigatoni with 4 cheese

Спагетти карбонара
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti carbonara

Букатини аматричиана
Bucatini amatriciana
Bucatini amatriciana

Спагетти с помидорами и базиликом
Spaghetti pachino e basilico
Spaghetti pachino and basilik

−

Овощной суп по-итальянски
Minestrone di verdure all’italiana
Vegetable soup

Фасолевый суп с беконом и домашней лапшой
Zuppa di pasta e fagioli
Pasta and beans

Суп из морепродуктов
Guazzettino di frutti di mare
Sea food soup and shellfish

Крем-суп с белыми грибами
Crema di funghi
Mushroom cream-soup

Крем-суп из шпината и креветок
Crema di spinaci e gamberoni
Cream-soup of spinach and shrimps

−

Филе морского волка с белыми грибами
Tagliata di branzino ai funghi porcini
Seabass scallop with mushrooms porcini

Филе морского карася запечённое с картофелем и цуккини
Filetto di orata in crosta di patate e zucchine
Filet fish with potato and zucchini

Дорада на гриле
Orata alla griglia
Filet fish grill

Морской волк на гриле
Branzino alla griglia
Seabass grill

Тунец слегка обжаренный с овощами на гриле
Tonno scottato con verdure alla griglia
Tunney scalded with vegetables grill

Ассорти из рыбы и морепродуктов на гриле
Grigliata di pesce
Mix grill fish

Креветки большие в сливочно-коньячном соусе
Gamberoni al cognac
Big shrimps in cognac cream-sauce

Креветки большие в цитрусовом соусе
Gamberoni agli agrumi
Big shrimps with citrus

−

Говяжья вырезка с зеленым перцем
Filetto al pepe verde
Filet steak with pepper green

Говяжья вырезка со спаржей и сырами фонтина и горгонзола
Filetto di manzo con asparagi e con fontina e gorgonzola
Beef tenderloin with asparagus and cheese fontina and gorgonzola

Рибай – стейк на гриле
Ribeye steak alla griglia
Ribeye steak on grill

Ребрышки Новозеландского ягненка на гриле
Costolette di agnello alla griglia
Lamb chops grill

Запечённая голень ягнёнка, с белыми грибами и картофельным пюре
Stinco d`agnello al forno con porcini e pure di patate

Котлета по-милански
Cotoletta alla Milanese
Milanese style

Австралийская говяжья вырезка на гриле
Filetto alla griglia
Filet steak grill

Австралийская говяжья вырезка с соусом из черных трюфелей
Filetto al tartufo nero
Filet steak with truffle sauce

Нарезка из Австралийской говяжьей вырезки с руколой и бальзамическим соусом
Tagliata di manzo con rucola profumata e balsamico
Filet of beef with rucola and sauce balsamico

−

Крем - карамель
Crème – caramel
Cream – caramel

Панна кота ванильная под соусом из свежей клубники
Panna cotta alla vaniglia con salsa di fragole freschi
Vanilla Panna cotta in fresh strawberry sauce

Профитроль с шоколадным мусом
Profitterol al cioccolato caldo
Profitterol in chocolate muse

Тирамису со вкусом ликера Амаретто
Tiramisu all’Amaretto
Tiramisu all’Amaretto

Свежая клубника
Fragole fresche
Strawberry fresh

Ананас свежий
Ananas fresco
Pineapple fresh

Штрудель яблочный с корицей, ванильным соусом
Strudel di mele e canella con salsa di vaniglia

−

Пицца Маргарита: помидоры, моцарелла, базилик
Pizza Margharita: pomodoro, mozzarella, basilica

Пицца: помидоры, моцарелла, ветчина, шампиньоны
Pizza Prosciutto e funghi

Пицца: помидоры, моцарелла, оливки, острые колбаски
Pizza con salame picante

Пицца!!!!!!!!!!
Pizza ai frutti di mare

Пицца 4 сыра без томата
Pizza 4 formaggi

Пицца калцоне: моцарелла, помидоры, ветчина, яйца, артишоки и шампиньоны
Pizza calzone

Пицца: моцарелла, соус из трюфелей и белые грибы
Pizza con salsa tartufata e porcini

Меню

Меню

Меню